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El clima, la temperatura y la superficie de la Garda fuertemente caracterizan a la cocina típica de este lugar, convirtiéndolo en uno de los mejores de Italia.
Son buscados vinos y aceites producidos en esta zona, así como de la cocina a base de pescado. Lago de Garda pertenece a tres regiones, Trentino, Veneto y Lombardía. En la parte norte del lago son sabor más fuerte y rústico, mientras que el margen oriental de Verona y la parte occidental del lago se caracteriza por el risotto. Además, los vinos y aceite de oliva extra virgen son, con los peces de agua dulce, el principal producto de la Garda. Sin embargo, la variedad y riqueza de las producciones es que pueden representar, para el turista que busca la autenticidad y la sencillez, una experiencia llena de sugerencias.
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