La gastronomía de Como y de su entorno sufre de la forma de su territorio, que puede dividirse en tres áreas clave: el lago, predominante, que las estrellas de la pesca, a continuación, las montañas y valles, antiguo y secreto, se centró en la polenta y, finalmente, la Brianza, degradantes, entre colinas y llanuras se caracteriza por los platos de carne firme. Comida y el vino son las distintas vías posibles: a partir de visitas a Valchiavenna Crotti, el descubrimiento de la tierra de Pizzoccheri, girando las bodegas de Valtellina de las fiestas populares del lago, por no mencionar el vino y el aceite producido en las orillas del lago.
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